Jak se vaří Iced Tea
Iced Tea
Potřebujeme :
Asi 0,75 l čerstvé pitné vody
8 čajových lžiček sypaného čaje nebo 8 sáčků vašeho oblíbeného čaje (černý, bílý, zelený, ovocný)
Led, před podáváním
Cokoli dle libosti na ozdobení (máta nebo jiné bylinky, plátky citronu, limetky, pomeranče )
Na dochucení malinko cukru, nejlépe přírodního třtinového.
Do konvice na vaření čaje nebo do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu. Budeme-li dělat bílý nebo zelený čaj, nádobu s vodou těsně před bodem varu odstavíme z plotny, abychom zbytečně "nevařili" delikatesní čajové lístky.
Do spařovače odměříme osm čajových lžiček sypaného čaje nebo osm sáčků čaje a dáme do tepelně odolného džbánu. Čaj přelejeme horkou vařící vodou.
Přikryjeme a necháme čaj vylouhovat od 2 do 5 minut, podle typu čaje. Bílý a zelený čaj se louhuje asi 2 minuty , černý, ovocný nebo bylinový čaj 5 minut. Vyjmeme spařovač s čajem (či čajové sáčky) a necháme čaj vychladnout na pokojovou teplotu.
Do vyšších sklenic dáme led a na něj nalijeme čaj. Můžeme dosladit podle chuti, ozdobit bylinkami či citrusovými plody.
Upíjíme a vychutnáváme si.
Hezké a pohodové léto ( a nejen to) přeje Iwka.