Masová směs ala Lída
10. 2. 2010
Suroviny:
- 0,5 kg vepřové kýty nebo plece
- 250 g kuřecích prsou
- 0,5 kg uzeného bůčku
- 3 párky
- 200 g ostřejší klobásy
- 1/2 hlávky zelí
- 3 větší cibule
- 1 hlavička česneku
- koření podle chuti (marináda, grilovací, steakové)
- 200 g kečupu
- olej
Postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na větší kostky, česnek oloupeme a rozdrtíme, cibuli a zelí nakrájíme nahrubo, přimícháme další ingredience a zalejeme olejem. Odložíme na 2 - 3 dny do chladničky. Po uplynutí této doby dáme směs do pekáče a pečeme v troubě. Nepodléváme. Jako příloha se hodí opečené nebo vařené brambory.
Dobrou chuť. Radek