Co dnes vaříš - web nejen o vaření

Moje tchýně dělá skvělé bramborové placky, chutné staročeské škubánky a peče různé slané tyčinky. Když občas své výrobky přiveze, po zmíněných kulinářských lahůdkách se jen zapráší. Už jsme doma pořádali plackový mejdan, anebo jsme k vínečku na rodinných oslavách konzumovali její pikantní tyčinky.

Tenhle pokrm mám moc ráda, protože je rychlý na přípravu, de facto bezpracný a nám doma moc chutná. Asi před dvaceti lety mi recept poskytla jedna starší kolegyně v práci. Od doby, co jsem ho poprvé vyzkoušela vím, že když nějaký čas nejsem "ve své kůži", je to proto, že jsem dlouho nevařila kotlety s bramborem a smetanou. :-) I teď nadešel ten vhodný čas, všechno mi jde jaksi ztuha, tak si říkám, že si aspoň udělám oblíbené jídlo.

Ať si o droždí každý říká, co chce, já ho mám prostě rád. Až si přečtete můj recept na pomazánku z něj, někteří se možná vyděsíte, že to bude pěkně páchnout, minimálně při přípravě. Já vám ale slibuju, že pokud to zvládnete a překonáte, výsledek bude stát za to a moc si pochutnáte. I vy, kteří jinak droždí nijak zvlášť nemilujete.

Vařit a péct podle webu je fakt někdy hustý. Člověk nikdy neví, co z toho vznikne. V případě mrkvového dortu to byla volba fakt dost dobrá. Po dortu se jenom zaprášilo. Ani vychladnout nestihl.